La Festa del Torrone di Cremona è un evento tradizionale che celebra uno dei dolci più amati d’Italia.
Nel periodo dal 9 al 17 Novembre vogliamo farvi vivere un esperienza inedita che abbia come soggetto il Torrone in cucina.
. Ossobuco di Sedano Rapa, Bagna Cauda e Polvere di Torrone alle Nocciole
. Riso Vialone Nano, all’Aglio Nero Fermentato, Lamponi e Torrone alle Mandorle
. Guancia di Maiale Brasata in salsa Teriaky, Polvere di Torrone alle Mandorle e Topinambur
. Torta Elvezia al Torrone con Zabaione al Marsala
€ 45 P.p.
A vostra scelta:
Abbinamento di 3 Calici di Vino del Territorio
€ 25 P.p.
Il torrone che usiamo nelle Preparazioni è di Nostra produzione
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