Festa del Torrone

La Festa del Torrone di Cremona è un evento tradizionale che celebra uno dei dolci più amati d’Italia.

Nel periodo dal 9 al 17 Novembre vogliamo farvi vivere un esperienza inedita che abbia come soggetto il Torrone in cucina.

Lo Chef Propone:

. Ossobuco di Sedano Rapa, Bagna Cauda e Polvere di Torrone alle Nocciole

. Riso Vialone Nano, all’Aglio Nero Fermentato, Lamponi e Torrone alle Mandorle

. Guancia di Maiale Brasata in salsa Teriaky, Polvere di Torrone alle Mandorle e Topinambur

. Torta Elvezia al Torrone con Zabaione al Marsala
€ 45 P.p.

A vostra scelta:
Abbinamento di 3 Calici di Vino del Territorio
€ 25 P.p.

Il torrone che usiamo nelle Preparazioni è di Nostra produzione