Aperitivo Glam

Venerdì 21 Giugno

Croque Glam € 8
Toast di Scokupan, farcito con Manzo Ribeye Dry Age,
Formaggio Fondente servito con la Secret Sauce

Lobster Tacos € 8
Tacos di Grano, Avocado, Scampi al Vapore e Mayo al Lime

Kfc € 8
Bocconcini di Pollo fritto marinato al Cinzano,
salsa al Pepe di Sichuan

Crispy Rolls € 8
Involtini croccanti di Verdure e Salsa Hoisin

Mini Kebab € 8
Shawarma di Manzo, Salsa Yogurt e Aneto leggermente piccante, Insalata verde, avvolto in una piccola Piadina di Grano tenero

Rock Corn € 8
Pop Corn in tempura e spicy maionese

Mini “Big B” € 12
3 Mini Burgher di Manzo, Bacon e Salse

Bao Bun € 8
Panini coreani al Vapore, Manzo affumicato al tè di Gelsomino, Bacon e Cetriolini Libanesi

Fish Gyoza € 12
Ravioli Giapponesi ripieni di Branzino,
acqua di Pomodori Gialli

Waguy Sandwich Tartare € 12
Tartare di Wagyu di Manzo, Mandorle tostate e Yuzu
in un cracker ai cereali

Arancine Sicily Style € 12
Arancine di Rusto alla Palermitana con Ragù dei carne, Piselli e Mozzarella

Pea Hummus € 12
Hummus du Piselli, Cacao Amaro, Formaggio Salva, fondo di Scalogni alla Brace

Summer Garden € 12
Brisée al Basilico, Ricotta all’Olio EVO dal Garda, Verdure, Fiori e Germogli

. Lugana Brut Metodo Classico D.O.C.G. 2017 € 7
Cantina Olivini (100% Turbiana di Lugana)

. Alta Langa Brut Nature Metodo Classico € 8
Perrone (Pinot Nero Chardonnay)

. Brut Metodo Classico A.A. D.O.C. € 8
Haderburg (Pinot Nero, Chardonnay)

. Cremant de Bourgogne Brut Autentique € 10
Herni Champliau (Pinot Nero, Chardonnay)

. Champagne Brut Reserve € 12
Grand Tour Vallée de la Marne (Chardonnay Pinot Nero)

. Müller Thurgau Al+Ma 800 2022 € 6
Maso Martis (Müller Thurgau)

. Roero Arneis 2022 D.O.C.G. € 6
Correggia (Arneis)

. Pigato Colline del Genovesato 2022 I.G.T. € 7
Bisson (Pigato)

. Sauvignon Poggio Argentario I.G.T. 2022 € 7
Fattoria Le Pupille (Sauvignon, Petit Manseng, Semillon)

. Rosé Metodo Classico A.A. D.O.C. € 10
Haderburg (Pinot Nero, Chardonnay)

. Black Peach Rosé I.G.T. € 6
Erste+Neue (Schiava,Lagrein)

. Barbera D’Asti D.O.C.G. Sup. “Bricco Paradiso” 2020 € 8
Tenuta Il Falchetto (Barbera)

. Valpolicella Classico D.O.C.2022 € 8
Massimago (Corvina, Caorvinone, Rondinella)

. Rosso di Montalcino D.O.C. 2020 € 8
Tornesi (Sangiovese)